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ESCLUSIVO: SCOPPIA SANITOPOLI FVG: TUTTI I NOMI

IL SINDACO VALENT SPONSORIZZA LA SUA COOPERATIVA

Il 3 dicembre 2016 la cooperativa sociale La Cjalderie onlus, nata nel 2008 dal worker buy-out che ha risollevato le sorti dello storico ristorante Al Cantinon, gestito con successo per 8 anni sino al 26 novembre scorso, si è lanciata in una nuova sfida assumendo la gestione del ristorante Al Tirassegno a San Daniele del Friuli. Come per tutte le gestioni de La Cjalderie anche Al Tirassegno è stato mantenuto un profilo speciale dove tra inserimenti lavorativi, corsi di cucina ed orti a km 0 La Cjalderie ha concretizzato il suo collaudato modello di integrazione ed inclusione sociale. I corsi di cucina per diversamente abili, il progetto OrtoCotto, l’annuale appuntamento con il Giro del Mondo in 80 Fogolars, sono solo alcuni dei principali risultati che hanno accompagnato il percorso della cooperativa sociale in questi anni di attività. Come si può vedere dal recente post pubblicato su Facebook (vedi foto) il sindaco di San Daniele Pietro Valent, presidente e Ceo del Tirassegno non risparmia sponsorizzazioni al suo locale.