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TESTIMONIAL DI FRIULI DOC RUBAVA LE MANCE AI CAMERIERI

Friuli Doc 2013: per quest'ultima edizione la giunta Honsell chiama a testionial dell'evento Joe Bastianich ( vedi foto ). Eppure solo pochi mesi prima, il superchef d'America era stato condannato a restituire cinque milioni di mance. E' questo il modello che l'amministrazione comunale intende proporre come immagine del Friuli? Lo scorso anno Joseph Bastianich ed il suo socio in affari Mario Batali, hanno firmato un accordo extragiudiziario che gli impone di pagare oltre 5milioni di dollari ai loro 1100 dipendenti come risarcimento per aver fatto per anni la cresta sulle mance di camerieri e barman nei loro locali di Manhattan. La class action era stata avviata già nel 2010 quando Stephanie capsolas e hernan Ricardo Alvarado, rispettivamente cameriera e addetto alla cucina del famoso ristorante Babbo hanno sporto denuncia insieme ad altri 117 colleghi. Dal luglio 2004 al febbraio 2012 secondo i documenti stilati dall'accusa i due avrebbero regolarmente sottratto circa il 5% delle mance ricevute dai loro impiegati per le bevande alcoliche, usando illegalmente quei fondi "rubati" per pagare gli stipendi dei loro somelier.